1.取两勺葛根粉放入碗里,先加入少量冷水,以刚没过葛根粉的量为宜,不能加太多
2.充分搅拌均匀,直到看不到颗粒状为止
3.加入滚烫的开水,一边加一边搅拌
4.快速搅拌,直到葛根粉变成淡褐色,透明的胶状即可
冲泡葛根粉需要遵循以下步骤:
准备材料:准备好适量的温水、热水、葛根粉以及干净的碗或杯子,还有勺子用以搅拌。
添加葛根粉:在干净的杯子或碗中,倒入适当量的葛根粉。注意不要一次性放太多,以免不易冲泡。
加温水搅拌:向容器内加入适量的温水,并快速进行搅拌,使之变成胶状或浆状。
加热水搅拌:观察容器内的葛粉变成胶状或浆状后,再加入适量热水,顺时针继续搅拌,直至变成糊状。
添加佐料:可以根据个人口味适当添加白砂糖,也可以不加。
请注意,冲泡葛根粉时不要使用饮水机的水,因为其烧开温度只有80几度,低于95度的水冲泡葛根粉就会是奶白色,口感不佳。