怎样做螺丝肉好吃（大螺丝肉正确做法）

1. 加入适量的调料和配料，螺丝肉可以做得很好吃。
2. 螺丝肉本身的口感比较硬，需要先用开水焯一下，然后再用冷水冲洗干净，这样可以去除腥味和异味，同时使螺丝肉更加嫩滑。
3. 在烹饪过程中，可以加入姜蒜、葱、料酒、酱油等调料，增加螺丝肉的香味和口感。
也可以加入蔬菜、豆腐等配料，增加营养和口感。
4. 可以选择煮、炖、煎、炒等不同的烹饪方式，根据个人口味和喜好来选择。
5. 总之，做螺丝肉好吃的关键在于选好材料、掌握好烹饪技巧、加入适量的调料和配料，让螺丝肉更加美味可口。

螺丝肉洗净装在菜篮中备用；

干辣椒洗净切好备用

在锅中放入色拉油；加入大蒜，加入豆瓣酱炒出香

将螺丝肉倒入锅中

翻炒一下，加入老抽，加入稍许盐，加入鸡精

翻炒一会出锅