巧克力千层能冷冻吗（巧克力千层不放冰箱）

冷藏。千层蛋糕的最佳的保存温度是在-10度左右。将刚刚买回来的千层蛋糕放在冰箱里面冷却是可以减缓它的变硬的速度的。也不会影响千层蛋糕的口感的。但是就算放在冰箱里面进行冷藏，冬季需要在三到五天之内食用完，夏季只能保存两天左右。

当然可以。不仅可以让千层蛋糕的口味不发生变化, 而且冷藏之后的奶油吃上去会更加细腻,入口即化,而且更加有型,风味更佳。