苦荞面就是荞麦面吗（荞麦面和苦荞面哪种好）

1 是的，苦荞面就是荞麦面。

2 因为苦荞和荞麦都是同属于禾本科植物中的一种，且两者的拉丝面条制作方法也是相同的。

3 此外，苦荞面相对于普通小麦面，不仅口感更加劲道，而且富含多种营养素，如蛋白质、维生素B和锌等。因此，苦荞面也被认为是一种更健康的食品

关于苦荞麦面就是荞麦面的问题，荞麦和苦荞麦应该是两个品种，而且是荞麦品种，都属于粗粮，而且营养价值很高，里面有粗纤维，有人体所需要的各种营养。