野生泥鳅营养更好。
野生泥鳅生活在自然水体中,食物来源少,活动量大,体型瘦小,营养价值更高。
泥鳅主要分布在我国南方的江河湖泊中,是一种淡水底栖性鱼类。它们喜欢在沙泥底质的水域中活动,常常挖洞穴过夜。泥鳅属于肉食性动物,以小型无脊椎动物和小型鱼类为食。
泥鳅具有很高的营养价值,在民间,甚至被誉为“水中人参”。在以往物质条件不足时,肉质肥美的泥鳅不仅给农家人打牙祭,还属于可以“补身子”的鱼。
野生泥鳅与养殖泥鳅相比,野生泥鳅的营养价值更高,因为,野生泥鳅的生长时期比较长,生长的比较缓慢,他的食物主要是野生的新鲜食材,不是吃的人工饲料,所以,野生泥鳅的营养价值更高,我的回答仅供参考,谢谢