第一步：南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。
第二步：大碗里准备适量普通面粉，把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀，拌成无干粉状再下手揉面，和成一个比较硬的面团；接着把面团分成两个大剂子，充分揉匀揉光滑。
第三步：先从面团上切一个80克左右的剂子，再次充分揉匀并整圆，接着擀成厚度是半厘米左右的圆饼；然后把圆饼分成8等分，并用叉子在边缘压出印记；最后把饼皮沿线切开，捏合好。
第四步：另取一个剂子，切8个35克左右的剂子，再揉匀擀成皮子；接着把皮子错开并对折，然后放上红枣并把边缘捏合好；最后整齐地摆到花底盘上。
第五步：取8个10克左右的小剂子，直接擀成圆皮子；接着把擀好的圆皮子依次重叠着摆好；然后放上一颗红枣并卷起，做成一个玫瑰花的样子；最后把花瓣稍微掰开一点，再切掉底部高出来的地方，摆放到花底盘中间即可。
第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。
第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。
第八步：把剂子揉圆擀成皮子，再从中间切开；然后用叉子在尾巴处压出花纹并切开，捏出尾巴的形状后用筷子夹一下；接着用勺子压出鱼鳃，用勺子柄压出鱼鳞；最后用红豆代替眼睛，用筷子在嘴巴处戳一个小洞即可。一对鱼馒头就做好了。
第九步：取一个大剂子揉圆擀皮子，再压出八等份；接着每根线的边缘都用刀切一下，并用筷子往里叠压好；然后把两边对捏合；最后根据做的花大小，揪剂子，搓成条后擀成长条，再切出半厘米宽的“穗子”并裹上一颗红枣卷起，做成花蕊即可。
第十步：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。
蒸枣花馒头的过程需要一定的耐心和技巧，但按照以下步骤，你可以轻松制作出既简单又好看的枣花馒头：
准备材料：面粉、酵母、温水、红枣。
将酵母加入温水中，静置5分钟，待酵母溶解并起泡。
在一个大碗中，将面粉中间挖一个小坑，将酵母水倒入，然后逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面粉变成棉絮状。
将面粉揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。
面团发酵好后，取出放在案板上，用手揉搓排气，然后分成若干个小面团。
取一个小面团，用擀面杖擀成圆形，然后在中间放上一颗红枣，将面团捏合起来，形成一个馒头状。
在馒头的表面用刀背或梳子压出花纹，使馒头看起来更有层次感和美感。
将制作好的馒头放在蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵10-15分钟。
开火蒸制，大火蒸15-20分钟，然后关火焖3-5分钟，待馒头稍微冷却后即可取出。
以上就是蒸枣花馒头的步骤，你可以根据自己的喜好和创意，制作出不同形状和花纹的馒头，让家人和朋友都惊叹你的手艺。
