粗粮和米饭的区别（吃粗粮跟吃米饭有什么区别）

1、种类不同。杂粮饭是将红米、黑米、紫米、薏米、红豆、红枣等两种以上的杂粮和大米一起蒸煮而成的，而白米饭只是使用大米蒸煮而成。

2、口感不同。杂粮饭食用起来会有不同的层次感与杂粮的香气，但白米饭只是散发着米香味，食用起来清香甘甜。

米饭的主要成分是碳水化合物，会直接转化为葡萄糖供人体吸收，吸收快。粗粮的种类多，含的维生素和微量元素的种类也会更加全面，