秋葵的根蒂头能吃吗（秋葵的籽能不能吃怎么吃）

秋葵的根部实际上是可以食用的。秋葵的根部通常被称为秧苗或者根茎，它们在一些地方被当作蔬菜食用。秧苗可以煮熟或者腌制后食用，有时也可以用来制作汤或者炖菜。根茎中含有丰富的营养物质，包括纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，需要注意的是，秧苗的口感可能相对较硬，建议在食用前将其烹饪至柔软可口。