您好，食品发霉1000元赔偿的条件主要包括以下几点：
首先，食品货物需要符合国家相关食品安全标准。如果因为处理不当、存放不当等原因导致食品发霉，应当承担法律责任。
其次，需要确认食品质量问题是商家的责任。如果发霉是由消费者处理不当导致的，商家不应承担赔偿责任。
最后，应当严格区分发霉程度和影响范围。对于轻微发霉或者只是部分受到污染的，要依据实际情况采取不同的赔偿方式；如果对人体健康构成威胁，对于危害程度和影响范围均较大的食品，需要按照相关法律规定进行赔偿。
以上便是食品发霉1000元赔偿的条件的基本情况，需具体问题具体分析。
可能因地区和法律规定而有所不同，但通常需要满足以下条件：
食品在保质期内：如果食品已经过了保质期，那么消费者就不能要求赔偿。
食品保存条件正确：如果消费者没有按照食品包装上的指示正确保存食品，例如没有放在冰箱里或者放在了潮湿的地方，那么消费者也不能要求赔偿。
食品发霉导致健康问题：如果消费者因为食用了发霉的食品而导致了健康问题，例如食物中毒或者过敏反应等，那么消费者可以要求赔偿。
食品质量问题：如果食品本身存在质量问题，例如生产过程中出现了污染或者添加了有害物质等，导致食品发霉，那么消费者也可以要求赔偿。
需要注意的是，如果消费者要求赔偿，通常需要提供相关证据，例如发霉的食品照片、购买凭证、医疗证明等。同时，消费者也应该及时联系商家或者生产厂家，协商解决问题。
