吃完的牛骨怎么熬汤（牛骨熬汤的正确做法）

吃完的牛骨可以用来熬制营养丰富的汤品，以下是具体步骤：

1. 首先，将吃完的牛骨清洗干净，然后放入大锅中。

2. 加入足够的水，大约是牛骨的5-6倍。

3. 开大火煮沸，然后撇去浮沫。

4. 转小火慢慢熬煮，期间可以用勺子不断搅拌，防止底部糊锅。

5. 熬煮2-3小时后，牛骨汤就熬制好了。此时的汤色应该是乳白色，味道鲜美。

6. 最后，可以根据个人口味加入适量的盐调味。

注意事项：

1. 熬制牛骨汤的过程中，一定要保持小火慢熬，这样熬出的汤才会浓郁。

2. 牛骨最好选择新鲜的，这样熬出的汤才会更美味。

3. 如果想让汤更加鲜美，可以在熬制的过程中加入一些蔬菜和香料，如胡萝卜、洋葱、姜等。

牛骨先泡俩小时，把血水泡出来。

凉水下锅，加料酒，加生姜，去腥。煮出血沫，随后把牛骨捞出。

准备俩大姜片，三颗八角，两块陈皮，三段葱段。放一边。

起锅烧水，锅开放入牛骨头，大火炖半小时，小火炖三小时。中途滴几滴白醋。

出锅加盐、葱花、胡椒粉。