正确做法如下,糯米小丸子500g。锅中做水。嘴沸腾以后倒入小丸子。要不停的用勺子去推动丸子。以防粘沉底儿粘锅。带小丸子飘起后盖上锅盖。小火慢煮。待
小糯米丸子。膨膨胀起来以后,即煮熟了。可以食用。
紫薯去皮,切成小片放锅水煮熟,再用破壁机打成泥
紫薯泥趁热加糯米粉,小心手烫,揉成团,相对比较软但不粘手,太干了会揉不成丸子
放个保鲜袋装好
捏一小团揉成圆
南瓜去皮,切成小片放锅水煮熟,再用破壁机打成泥
揉成团
揉成团用保鲜膜包着,捏一小团揉成圆即可
可以用其它绿色蔬菜代替,豆角叶是自家种的,就顺便拿来做丸子了,洗干净,煮熟打成泥
揉成团,保鲜膜包住捏成团再做成小丸子,正好糯米粉没了,所以绿色的只做了一点,太可惜了
来个集体照,绿色的太少了,被掩盖了
这样样比较好看漂亮,改天有空煮着吃色彩更加漂亮,做好了放冷冻保存