水煮猪肉丸子的做法（水煮猪肉丸子的正宗做法）

做法如下：

材料：瘦猪肉、盐、生抽、料酒、淀粉、姜末、葱花。

步骤：

将瘦猪肉剁成肉泥，加入盐、生抽、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀。

捏成一个个小肉丸，放入盘中备用。

锅中加水烧开，将肉丸放入锅中，煮至肉丸浮起。

加入适量的盐和生抽调味，撒上葱花即可。

注意事项：

肉泥要搅拌至黏稠有弹性，这样做出来的肉丸口感更好。

肉丸的大小可以根据个人喜好来调整。

煮肉丸的时候要用中小火，不要让水沸腾得太厉害，以免肉丸散开。

可以根据个人口味加入其他的调料和配菜。