电压力锅煮皮冻需要哪个选项（电压力锅熬皮冻最正确的方法）

电压力锅煮皮冻需要选用高压档位，通常是10 PSI（磅力/平方英寸）或以上的压力，以确保原材料充分煮熟，制成好口感的皮冻。

在煮制时，需要将材料与足够的清水混合放入锅内，按照配方中的比例适量添加调料和其他配料，如冰糖、草果、桂皮等，然后密封锅盖，开启高压模式进行煮制。一般来说，电压力锅煮皮冻的时间需要持续1-1.5小时，至少需要煮30分钟以上才能达到制作完美皮冻的要求。最后，煮好的皮冻需要晾凉脱模后，切成小块装盘即可。