炙子烤肉的腌肉配方是将猪肉切成薄片,加入生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、五香粉等调味料腌制数小时至过夜,使肉片入味后再进行烤制。
酱料则是将酱油、醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱、糖等调味料混合搅拌均匀,调成口感适中的蘸料,提升烤肉的口感和风味,让人食欲大开。
炙子烤肉的腌肉配方是将猪肉切成薄片,加入生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、五香粉等调味料腌制数小时至过夜,使肉片入味后再进行烤制。
酱料则是将酱油、醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱、糖等调味料混合搅拌均匀,调成口感适中的蘸料,提升烤肉的口感和风味,让人食欲大开。
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