牛肉馅放了一天有点发酸怎么去酸（牛肉馅放冰箱发酸了还能吃吗）

牛肉馅放了一天后变酸，这时可以用酸奶或柠檬汁来去酸。在肉馅中加入少量的酸奶或柠檬汁，混合均匀后静置一段时间，让它们与肉馅充分融合，这样可以中和牛肉馅中的酸味。处理完成后，再将肉馅用于烹饪即可。还要注意，如果牛肉馅发酸，千万不要食用，以免危害健康。平时在保管牛肉馅时，要放置于低温环境，并且尽量避免长时间保存。

首先，如果牛肉馅放了一天已经有点发酸，为了安全起见，最好直接扔掉。如果不愿意浪费，也可以试着做成熟食或煮熟，但要注意煮的时间一定要充分，最好煮到熟透。

另外也可以尝试添加一些调料去味，例如葱姜蒜等，同时也建议不要加生的蔬菜或水果，以免交叉感染。总之，保持食品的安全卫生是最重要的，而为了健康，我们时刻要注意食品的新鲜度和保存方法。