1、韭菜馅。韭菜馅是比较常见的饺子馅，韭菜的韭字，谐音久，寓意长长久久。
2、白菜馅。在不少人家中，人们会喜欢利用白菜来做成饺子馅儿，其中白菜，有“百财”之意，也表示对新婚夫妇的美好祝福。
3、芹菜陷。芹菜馅儿的饺子不多见，但喜爱它的人不在少数。芹菜的芹字，寓意勤奋、勤劳，是对勤劳、务实的祝福。
4、酸菜馅。酸菜即算财，表示家中钱多需要好好算一下，也表达了对亲友的祝福。
5、肉菜馅。肉菜馅的饺子，又名有财饺，寓意有财，祝福你有财，更祝愿你有才。
除却这些常见的饺子馅，还有鱼肉馅（寓意年年有余）、牛肉馅（寓意牛气十足）、羊肉馅（寓意发洋财）、大枣馅（寓意招财）、菜馅（寓意财到）等。
饺子是一种传统的中国面食，种类繁多，不同的地区有不同的口味和特色。其中，馅料是饺子的重要部分，常见的饺子馅有以下几种：
1. 猪肉馅：猪肉馅是饺子中最常见的馅料之一，以猪肉为主要原料，加入调味料搅拌而成。猪肉馅可以搭配各种蔬菜和调料，制作出不同口味的饺子。
2. 韭菜馅：韭菜馅是以韭菜为主要原料，加入豆腐、粉丝等调料搅拌而成。韭菜馅的饺子口感鲜美，清香可口。
3. 虾仁馅：虾仁馅是以虾仁为主要原料，加入调料和蔬菜搅拌而成。虾仁馅的饺子口感鲜美，爽口不腻。
4. 香菇馅：香菇馅是以香菇为主要原料，加入肉末、葱姜等调料搅拌而成。香菇馅的饺子口感鲜美，营养丰富。
5. 鸡蛋馅：鸡蛋馅是以炒熟的鸡蛋为主要原料，加入盐、胡椒粉等调料搅拌而成。鸡蛋馅的饺子口感香浓，营养丰富。
6. 豆腐馅：豆腐馅是以豆腐为主要原料，加入肉末、葱姜等调料搅拌而成。豆腐馅的饺子口感细腻，清爽可口。
以上是几种常见的饺子馅料，当然还有很多其他的口味和特色，不同的地区和家庭也有自己的传统和习惯。
