丝瓜和什么炒合适（丝瓜和什么炒着吃最好）

丝瓜和虾仁炒比较好吃。

因为丝瓜本身味道比较淡，搭配虾仁的鲜味，能够完美地突显丝瓜的口感和营养价值。同时，虾仁还能增加菜肴的口感层次，更加美味可口。推荐的做法是，将丝瓜切成丝或者片，虾仁备好，再配以适量的蒜末、姜末和调味料，翻炒至熟透即可。另外，如果喜欢口感较嫩的丝瓜，炒的时间不宜过长，否则会变得稍微有点软烂。

蛋类食物：丝瓜也可以搭配蛋类食物，主要包括了鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，蛋类食物里面含有大量的蛋白质、氨基酸和卵磷脂成分。蛋类食物和丝瓜搭配之后营养价值也会相对提高，同时味道以及口感也比较好。