主要有两个地方的肉不能吃。
首先猪头肉脖子处是猪的淋巴肉馕最多的地方,而这里的淋巴主要是动物的免疫器官,含有大量吞噬各种细菌和病毒的地方。
其次猪耳根后面的肉。其实这个地方很好理解,去过养殖场的人都知道,给猪打针,都是从猪头耳根后注射的,所以这一块的肉,相对其他部位肉受感染概率要高于其他部位,所以我们在食用猪头肉的时候,这个部位的肉最好不要吃。
猪眼睛、猪鼻子
猪脑袋是指一整个猪脑袋,能吃的部位包含猪舌头、猪嘴唇、猪耳朵、猪脑壳肉、猪脑髓。
不能吃包括猪眼睛、猪鼻子,这不能吃当然是丢弃。
主要有两个地方的肉不能吃。
首先猪头肉脖子处是猪的淋巴肉馕最多的地方,而这里的淋巴主要是动物的免疫器官,含有大量吞噬各种细菌和病毒的地方。
其次猪耳根后面的肉。其实这个地方很好理解,去过养殖场的人都知道,给猪打针,都是从猪头耳根后注射的,所以这一块的肉,相对其他部位肉受感染概率要高于其他部位,所以我们在食用猪头肉的时候,这个部位的肉最好不要吃。
猪眼睛、猪鼻子
猪脑袋是指一整个猪脑袋,能吃的部位包含猪舌头、猪嘴唇、猪耳朵、猪脑壳肉、猪脑髓。
不能吃包括猪眼睛、猪鼻子,这不能吃当然是丢弃。
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