海带面的做法（100%正宗纯海带面）

食材：鸡蛋，海带，面条，盐，调味鲜。

1，鸡蛋摊成蛋皮备用

2，海带，鸡蛋蛋皮切丝备用

3，面条下锅煮熟备用

4，面条过冷水备用

5，锅里倒进香辣汤烧开

6，放进海带丝，鸡蛋丝烧开

7，放进面条，盐，调味鲜，开始调味

8，出锅，装碗即成

1· 海带先不用洗，直接上锅蒸约半小时，凉凉，需要做面条的时候再进一步处理，泡约两小时，清洗除沙，进锅里煮20分钟，凉凉

2· 添加适量的水进行搅碎，成浆

3· 在面粉中加少许盐，用海带浆和面，觉得面硬就加点水

4· 和好的面团醒上三四个小时

5· 擀成圆饼，薄些，折起来切条

6· 找个筷子加起来晾干

7· 到煮的时候，多放些水