冷冻牛肉保质期多久（冰箱里冻了两年的肉还能吃吗）

牛肉冰冻可以保存三个月左右。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，并且水分较多，因此在常温下不易保存，而将牛肉冰冻保存后，可以有效的抑制牛肉中的细菌滋生，从而保存较长时间。

牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。

冷冻鸡肉在-18℃以下保质期为18-24个月

其中

温度-15c以下保质期20个月。

家庭冰箱常开关，即使是冷冻，估计保质期就6个月。

冷冻牛肉的温度如果能稳定保存在零下18℃以下,可保存2年。