海鲜晒干哪个能生吃（干海鲜有白霜还能吃吗）

海鲜晒干后，能生吃的一般是鱼类，比如晒干的鱼干或者鱼皮。鱼类晒干后可以保持其新鲜的味道和营养成分，因此可以直接生吃或者加工成其他菜肴食用。晒干的鱼类在保存过程中不需要冷藏，易于携带和保存，是旅途中的理想食品。然而，其他的海鲜如虾、贝类或者蟹类晒干后一般不宜生吃，因为晒干后其质地变得较硬，口感不佳，另外也容易滋生细菌，存在食用安全的风险。因此，晒干的海鲜食品中只有鱼类可以生吃。

海鲜晒干吃，虾、小鱿鱼、蛤蜊等一些需要煮熟再晒干的海鲜。