
煮好的虾可以炸。
炸虾有时候也需要煮好的虾进行烹饪。
一般做椒盐罗氏虾这道菜,都是先把罗氏虾飞水过锅,待罗氏虾稍稍变红即可捞出沥干水份备用。然后用200度高温对罗氏虾炸至金黄色后捞起,沥干油份进行二次回炸,从而达到虾壳酥脆增香。
可以是可以但是不能把刚捞的就炸,小心砰油

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炸虾有时候也需要煮好的虾进行烹饪。
一般做椒盐罗氏虾这道菜,都是先把罗氏虾飞水过锅,待罗氏虾稍稍变红即可捞出沥干水份备用。然后用200度高温对罗氏虾炸至金黄色后捞起,沥干油份进行二次回炸,从而达到虾壳酥脆增香。
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