食材
面粉300g
小葱5根
五花肉200g
盐适量
料酒适量
糖适量
老抽适量
胡椒粉适量
甜面酱适量
鸡精适量
香油适量
步骤
1、面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用，五花肉剁成肉馅
2、肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油
3、发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻
4、取一给面团擀成长方大片，然后在上面均匀的涂抹肉馅。
5、做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟
6、大火蒸制20分钟，取出稍微冷凉
7、切段即可食用
【食材】肉馅，面粉，小把韭菜，料酒、盐、生抽、老抽、五香粉，葱
做法：
1.先烧开水，水开后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。
2.等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
3.将猪肉馅倒入碗中，倒入切好的葱白，加一点料酒、盐、生抽、老抽、五香粉，少许韭菜调味，搅拌均匀备用。
4.将揉好的面团擀开。
5.把肉馅均匀平铺。然后从头到尾卷在一起。
6.卷的时候要卷紧一点，完全卷好之后，再放入蒸锅中，大火烧开，中火20分钟，关火后焖3分钟即可取出。
