紫薯开锅蒸多久（紫薯一般蒸多少分钟）

20-30分钟。蒸多久也要看紫薯的个头大小，大的肯定时间也要久点，小的紫薯时间久短点，但是一般水开后蒸20多分钟后再焖一会再打开都可以熟了。蒸熟的紫薯尅做很多小吃，可以直接吃，也可以做成紫薯芋圆，也可以和糯米粉一起做成紫薯丸子等等。