粉肠怎么做才嚼的烂（粉肠怎么煮才能软烂）

窍门：

1、选用红薯粉。

2、在做馅放调料的时候，一定要边搅拌边调味。

3、灌粉肠的时候要留出一部分空间，因为煮的时候会膨胀，留出的空间就会被填满，也就不会煮破了。

4、煮的时候注意开水下锅，煮15分钟即可。也可在肠体上用针刺几个小眼，在煮的时就不会爆开