（1）幼树整形。香椿丰产树形有分层形、纺锤形、灌木形、丛状形、独干形等。
①分层形。苗高2米时摘除顶梢，促进侧芽萌发形成三层骨干枝，第一层距地面30～40厘米，第二层距第一层约60厘米第三层距第二层约40厘米，此形树干较高，产量稳定，木质化程度高，抗寒抗旱能力均强。
②纺锤形。苗高1米左右时摘心，促发新枝，新枝长25厘米左右时再次摘心，之后发出的枝条任其自然生长，只疏去细弱枝和生长部位不当枝，此形树干较矮分枝较多，酷似扫把，又称扫把形。
③从状形。每年在近地面处平茬或摘心，同时早春距根颈20～30厘米处深创土壤20～30厘米，促发萌蘖3～5个，经3～4年处理可培养成每株有15个以上大枝的丛状树形；对3株一穴丛状栽植的树，可在栽后第二年连续采摘顶芽2～3次，并在壮枝基部5～10厘米处环割，促发3～5个新枝，年底可培养成每株有15个以上椿头的丛状树形，7～8年后疏除部分弱株，更新复壮，此形多用于梯田边、沟渠旁及风沙较大的地区，集生态效益和经济效益与一体。
（2）修剪要点。每年冬剪疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝，当萌芽部位外移到树冠外层时，在大枝基部留20～30厘米回缩，也可适当疏掉部分多年生老枝，进行更新复壮。矮化密植园3～5年后要进行疏伐或重新栽植。
