酥皮披萨皮做法（披萨饼皮的正确做法）

用料

高筋面粉 300克

低筋面粉 136克

酵母 10克

水 228克

糖 30克

盐 10克

黄油 30克

外酥里嫩披萨皮的做法步骤

步骤 1

搅拌机（或手）揉光滑，不用手套膜，发酵1小时

步骤 2

发酵好后面团平分4份，滚园松弛15分钟。

步骤 3

松弛好面团压扁，擀成4个8寸，用叉子扎洞，扎穿，可以随意扎。

步骤 4

扎好洞直接放烤箱190°烤5分钟出炉放凉

步骤 5

放凉的冰皮密封袋装好速冻。

步骤 6

想吃披萨就放些材料放烤箱190°烤个15分钟就能吃。