春季。
农谚说:谷雨前后种瓜种豆。我国南方北方气候差异很大,南方种植葫芦以3月中旬播种为佳;北方露天种植葫芦适宜采用地膜覆盖;华北地区4月20日左右播种;东北地区适宜育苗移栽,5月中旬定植。葫芦喜欢温暖、避风的环境,种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色,果实也被称为葫芦,可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
四月份种植好,葫芦的种植适宜选择在肥沃和排水性能好的区域,且需要保证种植的区域土壤没有农药的残留,选择完成后将土壤进行翻耕和消毒,可以避免病菌感染植株,不适宜选择在低洼和山坡的区域种植。