白萝卜和蘑菇能一起炒菜吗（白萝卜和蘑菇能一起炒吗）

香菇炒白萝卜是一道营养美味的家常菜，下面是一种做法：

准备食材：白萝卜、香菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。

将白萝卜洗净后削皮，切成小块备用。

香菇提前半个小时左右用温水泡发，再清洗干净切成片状备用。

葱、姜、蒜切好备用。

热锅凉油，等油温到8成左右的时候，把大火调成中小火，再把切好的蒜片倒入锅中翻炒，煸出蒜香味来。

蒜爆香之后就可以把泡在水里的萝卜皮捞起来，沥一下水分就可以放入锅中开始炒了。

等白萝卜炒软后，再放入香菇片翻炒均匀。

最后加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。