潮汕番薯糖是一道传统的潮汕地区特色糕点，制作简单且美味。首先，将新鲜的番薯削皮、切块，然后蒸熟。将蒸熟的番薯捣碎成泥状，加入适量的糖并搅拌均匀。
将番薯泥搓成小圆球，并用手指沾水轻轻按压在糖粉上，使其表面沾满糖粉。
最后，将沾有糖粉的番薯球放入特制纸杯内，撒上少许糖粉作为装饰。潮汕番薯糖口感绵软，甜度适中，是一道受欢迎的小吃。
潮汕地瓜（番薯）糖的做法如下：
❤️所需材料：
1. 地瓜500克
2. 冰糖适量
3. 水适量
4. 橙皮适量（可选）
❤️制作步骤：
1. 将地瓜去皮、洗净，切成小块。
2. 锅中倒入适量水，加入地瓜块，煮至八成熟。
3. 加入冰糖，继续煮至糖溶化。
4. 如果喜欢口感更加清香，可以加入橙皮，提升口感。
5. 熬制至糖汁浓稠，地瓜熟透即可关火。
6. 将地瓜糖水盛入碗中，趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。
????小贴士：
1. 煮地瓜糖水时，可以根据自己的口味适量加入冰糖，糖的量不宜过多，以免过甜。
2. 如果喜欢口感更加绵软，可以选择品种较好的地瓜，煮的时间也要掌握好，不要煮过头。
3. 如果加入橙皮，要选用新鲜的橙皮，去除白色部分，以免影响口感。
4. 地瓜糖水可以冷热兼食，热食时口感更加软糯，冷食时更加清凉可口。
