大米粥通常都是用高压锅来煮都是可以煮的比较烂的，首先大米陶洗干净后高压锅加水盖上高压盖中大火来煮，煮到20分钟左右大概高压锅就出气了，想要在煮烂点的话可以转至小火在煮105至10分后关火等没气之后开盖一般粥都会比较烂的，
大米粥多煮一会儿然后再闷一会儿就容易烂了，首先大米不像其他粗粮或者豆类那么硬不容易熟，但是要想给它煮的比较粘稠，可以加一些粗粮比如燕麦之类的，小米也可以，还有就是大米粥属于精细粮食升糖指数非常快血糖高的人不建议喝
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