泡菜青专鱼怎么做（泡菜鱼的做法最正宗的做法）

泡菜青专鱼是一种非常受韩国人欢迎的传统鱼类菜肴，以下是制作泡菜青专鱼的步骤：

将青专鱼洗净，切成薄片，加入适量盐和料酒腌制 5 分钟。

将泡菜切成小块备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青专鱼片煸炒至变色。

加入韩国辣酱、泡菜块翻炒均匀。

加入适量水，烧开后转小火煮 10 分钟。

加入适量糖和生抽调味，翻炒均匀即可。

这道菜肴酸辣可口，美味下饭。如果您喜欢辣味更重的菜肴，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉。

主料青占鱼1条辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量蒜适量姜适量葱适量料酒适量步骤1.买回来鱼让人给收拾干净切段了2.洗净，撒上盐腌制半天3.准备好葱姜蒜4.放入葱姜蒜爆香5.腌好的鱼洗净倒入锅内煎一会儿出香6.放入灶料酒，生抽，老抽，少量盐烧开7.加适量水烧开中小火烧5分钟后加糖收汁即可小贴士鱼一定要腌一下，这样更入味。