烤山羊腿的做法和腌制方法（烤羊腿的腌制方法和烤法空气炸锅）

烤山羊腿是一道美味可口的传统菜肴。首先将山羊腿肉清理干净，然后用盐、胡椒、生姜、葱等混合调料腌制3-4小时。

将腌制好的山羊腿放在烤盘上，加入洋葱、大蒜、香菇、胡萝卜等蔬菜和一些清水。

烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱内烤制1-2小时，直至山羊腿肉皮金黄酥脆即可。可以根据个人口味加入番茄酱、沙拉酱等烤制配料提升美味口感。