可以做成虎皮青椒。这样好吃。
先把青椒洗干净,去掉里面的籽。然后在锅里放点油。油热后把小青椒放进去煎。边煎边用炒菜的勺子压。把青椒压成扁平状。前到所有青椒皮有点起绉了。然后倒入酱油,米醋,糖,料酒,和适量的水闷煮一会。煮到汁水半干时加点蒜末和姜末翻炒一下。再加入盐和鸡精调味。然后再大火收汁。这样就可以了。
热油放辣椒干焙,然后放点酱油、盐和醋,做成虎皮辣椒最配米饭????!
可以做成虎皮青椒。这样好吃。
先把青椒洗干净,去掉里面的籽。然后在锅里放点油。油热后把小青椒放进去煎。边煎边用炒菜的勺子压。把青椒压成扁平状。前到所有青椒皮有点起绉了。然后倒入酱油,米醋,糖,料酒,和适量的水闷煮一会。煮到汁水半干时加点蒜末和姜末翻炒一下。再加入盐和鸡精调味。然后再大火收汁。这样就可以了。
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