冷水上锅蒸包子多少分钟（怎么发面又松又软）

包子冷水上锅蒸的时间具体要看里面的馅料，如果是素菜馅的包子的话，一般蒸二十五分钟，如果是荤菜馅儿的蒸三十分钟即可，其实最好是按照水开的时间来蒸包子，因为只有这样时间才好把控，各位朋友们可以参考一下，自己做的包子又好吃又健康。

冷水上锅蒸包子需要大约25分钟。
1.经过实验和实践，冷水上锅可以让包子更加松软细腻。
2.在冷水中煮沸的时候需要15分钟，然后再蒸10分钟，这样的时间可以保证包子熟透，口感柔软，不需要再次蒸或者煮。