怎么做腌酸菜好吃又能放得久（腌酸菜的最正宗的做法）

把抹好食盐的大白菜放入储物箱中，有酸菜缸的可以放入缸中，准备一块大石头压在白菜上，再倒入一些凉开水，放在阴凉通风的房间里腌制1个月，酸菜就腌好了，爽脆酸香，放一年都不会坏哦。