1、将蛋挞皮摆放在烤箱托盘上，在常温不通风的情况下放置10分钟，等到蛋挞皮发软，挞皮内底部已经发干，就说明已经解冻完成了。
2、盆子里放一点开水，把蛋挞皮用盆子装着，蛋挞皮放在开水上面大约2分钟，就解冻完成了。
注意蛋挞皮的解冻时间不要太长，时间太长蛋挞皮会变得瘫软，粘在锡纸上
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