一斤饭放多少寿司醋（500g米饭放多少寿司醋）

一斤饭放50克寿司醋。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，拌在米饭中，通常比例是6:1，即六勺米饭一勺醋。寿司多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味，也利用醋的杀菌作用来保持寿司的鲜度及卫生。

做寿司一般半斤米放5毫升寿司醋，如果怕酸就放一个2到3毫升，不喜欢酸就不要放了。 寿司材料：竹帘，日本根，胡萝卜，三文鱼，大米，寿司醋制作方法：竹帘提前洗净晾干备用煮出的米饭到水稻，让它冷却，加入寿司醋少量，拌匀，剥离胡萝卜和水煮沸，不需要煮，煮沸10分钟就可以了。