自发粉包子馒头专用粉怎么做（自发粉做馒头包子的正确使用方法）

自发粉包子馒头专用粉制作：

原料：普通面粉500克、发酵粉5克、水240克

做法：

1．发酵粉与水混合，然后与面粉和成面团2．接着把面团揉透揉光滑，揉透的标准就是面团的横切年面光滑无气孔3.发酵粉：泡打粉和酵母都可以，最好两种都放

1、取500克自发粉，放在盆里。

2、温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。

3、发酵后，拉开有蜂窝状时，即可开始在面板上揉面，切成几个馒头的份量，我切了四个馒头，揉好。

4、放在蒸锅里，静置15分钟。然后用开水开始蒸，蒸15分钟。

5、打开锅盖，馒头就做好了。