薏仁泡水后要吃掉吗（薏仁泡水喝的正确方法）

可以吃掉。

薏米泡水最合适的时间是6~8小时

过长时间会导致薏米煮烂，失去营养价值。如果薏米用于药材，需要煎汤或冲泡成药用茶饮，则需要在泡水前进行清洗，然后将薏米放入水中用清水煮开，再开启小火煮20分钟左右，然后放置12小时以上才能达到药用效果。薏米泡水时间最好在6~8小时，煮薏米时需要按照比例配水，泡好的薏米可以用来烹饪汤或者直接饮用。