酸奶多少摄氏度结冰（酸奶在冰箱-21度冷冻多久能冻住）

酸奶在零下5°左右就会结冰

酸奶是含较多水的混合物，市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。