羊肉酱料碟的做法（用羊肉做酱的正宗做法）

羊肉酱料碟的制作需要先准备好羊肉和各种香料，将羊肉切成小块后放入砂锅或炒锅煮熟，然后用刀剁碎或用搅拌机打成肉酱。

接着，将各种调料，如姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱、酱油、盐等混合调匀成为酱料，倒入炒锅中加热，接着将制好的羊肉酱倒入锅中搅拌均匀后烹饪即可。羊肉酱料碟口感鲜美，香味扑鼻，是一道美味可口的传统家常菜。