油葫芦怎么炒才好吃（油葫芦炒油葫芦的做法大全）

炒油葫芦的做法

1

原料： 西葫芦、干辣椒、猪油、蒜片、米醋、水淀粉、盐。

2

西葫芦洗净切处。

3

干辣椒、蒜片切好。

4

锅内放油烧热。

5

放干辣椒、蒜片炒香。

6

倒入葫芦片，翻炒一会。

7

放蚝油、放盐翻炒断生、入味。

8

水淀粉勾芡，芡汁浓稠，马上关火即可出锅。

1、材料：猪板油200克，白糖150克，面粉50克，植物油750克，鸡蛋1个。

2、猪板油切成2.5厘米长、0.8厘米宽的条，用面粉揉滚好。

3、炒锅内加植物油750克，烧至五成热，将搓好的条在全蛋糊内拖过，放入油锅内炸成浅黄色。

4、另起锅倒人适量植物油、白糖，待油温升至六七成热时，把炸出的油葫芦一次全部倒人锅内，颠翻数下，即可装盘。