韭菜根放置在外很长时间还能用吗（刨出来的韭菜根能放多久不死）

韭菜根在放置在外很长时间后，其质量和口感便会受到一定的影响。失去新鲜度的韭菜根会变得干燥、发黄和枯萎，口感也会变得粗糙并且失去一部分营养价值。

因此，如果韭菜根已经放置很长时间，建议及时清洗和切片，或者放入冰箱进行冷藏或冷冻保存，以保持其新鲜度和营养价值。

韭菜根可以在室温下存放一段时间，但是时间过长会影响其质量和口感。如果韭菜根在外放置时间超过3-4天，就容易变得粘稠、泥泞和发臭，不仅口感不佳，还会发霉腐烂。因此，建议韭菜根在购买后尽快处理和食用，或者放进冰箱中冷藏，以延长其保质期和保持良好状态。