速冻狮子头怎么做（冷冻半成品狮子头怎么做好吃）

主料:速冻狮子头、酱油、白糖、芝麻油、青菜芯。

步骤:

1、把狮子头解冻，入油锅炸熟后加入酱油、白糖和适量清水；

2、小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘；

3、青菜芯洗净，另取一锅烧水或高汤；

4、水开后加油和盐，入菜芯氽熟后围在狮子头边上即可。

1

将猪五花肉解冻，机器绞成直径5毫米肉末；

2

将马蹄去皮洗净拍碎待用，大葱、生姜打成蓉；

3

将肉末、马蹄、鸡蛋、淀粉、盐、味精、鸡粉、大葱、生姜入搅拌机里搅拌上劲；

4

将第三步中上劲的肉馅采用手工将其揉搓成团。

5

狮子头按要求包装后进入-35℃速冻库冷冻至中心温度达到-18℃以下.