1/6 芝麻是老家亲戚给的,妈妈给我淘洗好了,晾干后带来的,我们先放平底锅里烤干炒熟,一般能看出来变黄就可以了,而且还能闻见香味儿
2/6 熟芝麻充分晾凉,放进干磨杯里,我用的小号的,需要打好几杯
3/6 磨好一杯芝麻,再磨下一些芝麻,不要闲麻烦
4/6 将所有磨好的芝麻倒入另一个大点的搅拌杯子里,顺便加适量香油,也可以是没有味道的植物油,启动机器,转动到细腻油滑,就好了
5/6 看吧,纯正芝麻酱做好,装瓶放冷藏随时就可以吃
6/6 香浓营养健康的芝麻酱就做好了!
自制芝麻酱的方法很简单,只需要准备好芝麻、油和盐即可。首先,用锅烤香芝麻,放凉后用搅拌机打成粉末状。
然后,将芝麻粉沿着同一个方向不断搅拌,慢慢加入油,直到变得顺滑细腻。
最后,加入适量的盐,继续搅拌均匀即可。这样做出来的芝麻酱不仅香味浓郁,而且十分健康美味,可以作为食物调料,如拌凉面等。