烧烤配料有那几种（烧烤最基本四种配料）

主要有以下几种：

油脂类：羊油、牛油、猪油、清油、花椒油等。

调味类：辣椒面、花椒面、孜然粉、食盐、五香粉、胡椒粉、麻辣鲜等。

食材类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。

蔬菜类：洋葱、大蒜、茄子、韭菜、土豆、生菜等。

1、调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

2、荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡胗、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

3、素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、豆腐、馒头、年糕、面包片、生菜等。