黄瓜炒烤鸭可以吗（烤鸭可以配什么菜一起炒）

黄瓜炒烤鸭是一道非常美味的菜肴，它的做法也很简单。下面是一份简单的食谱：

1. 准备食材：一只鸭子、一根黄瓜、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精和水淀粉。

2. 将鸭子洗净后切成块，用开水焯一下去腥。

3. 黄瓜去皮切成片，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸭块煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐调味，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮10分钟。

7. 加入黄瓜片继续炖煮5分钟。

8. 最后加入鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。