半成品抹茶蛋黄酥烤多久（蛋黄酥160度烤40分钟可以吗）

烤30分钟左右。半成品抹茶蛋黄酥的用料有面粉500g、抹茶200g、蛋黄100g。

做法：

1.首先在盆子里面倒入适量的面粉并用适量的水，搅拌均匀。然后在面粉上抹上一些绿茶粉搅拌均匀，然后用保鲜膜把这个面粉坨坨包起来发15分钟。

2.接着把咸鸭蛋中的蛋黄抠出来，然后用豆沙馅包起来。然后用刚才发好的抹茶面这一坨蛋还给包裹起来。

3.接着把做好的抹茶蛋黄酥拿到烤箱里面去烤15分钟就可以了。

一般用170度40分钟，或者是180度30分钟。

2、我们很多家用烤箱很小，30L左右，火力会偏高，所以，这里的温度和时间都是仅供参考的，以自家烤箱为准，烘焙的最后10分钟要在边上看着，以免烤焦了。

3、刷蛋液是刷2次的，第一次入烤箱前，第二次是烘烤后10分钟的样子；用的是蛋黄的蛋液，不含蛋白的。