粘米最简单做法（粘米制作方法和配方）

步骤 1

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晚上洗好糯米，放水里泡着。泡好的糯米能用手指甲掐断就可以。

步骤 2

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给碗里摆红枣.花生豆.葡萄干.核桃造型自己随意发挥。

步骤 3

给泡好的糯米里面加点水，水量不超过糯米3厘米。然后放糖，冰糖。

步骤 4

用蒸锅将糯米蒸5分钟左右，目的为了让糖和冰糖融化。出锅搅拌均匀糖和冰糖。

步骤 5

将糯米盛放摆好造型的碗里。放锅里蒸45分钟。

步骤 6

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蒸好后，拿出碗，用一只筷子绕碗边转一圈。然后把碗扣过来，里面的甜饭全倒出来盘子里。ok了

1.黏米和黑米泡4个小时以上。

2.把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里。

3.充分拌均匀。

4.再加入少许的盐。

5.拌均匀后等待上锅。

6.把米倒入电饭锅内。

7.中火蒸15分钟。

8.15分钟后在饭里倒入一碗水。

9.再蒸15分钟。

10.南瓜切开去籽。

11.蒸好的饭放入南瓜里。

12.把南瓜盅放入蒸锅里。

13.再蒸15-20分钟